孟连县市场监督管理局开展2026年秋季学期校园食品安全知识培训

孟连县市场监督管理局开展2026年秋季学期校园食品安全知识培训

为筑牢校园食品安全防线，确保2026年秋季学期开学前校园食品安全问题“清零”，8月22日，孟连县市场监督管理局开展2026年秋季学期校园食品安全管理培训暨学校食堂规范化操作专项培训，全县中小学分管副校长、各乡镇小学校长、幼儿园园长、食品安全员、食品安全总监、全体学校食堂从业人员等参加培训。

本次培训聚焦“开学前问题清零”核心目标，通报春季学期校园食品安全存在问题，围绕校园食品安全风险隐患排查、食堂规范化操作流程、食材采购储存规范、从业人员健康管理、餐具清洗消毒标准等内容展开详细讲解。培训结合近期校园食品安全典型案例，深入剖析问题根源与整改要点，明确开学前需完成的自查自纠任务清单，要求各学校对照清单逐项排查、立行立改，确保开学前所有食品安全隐患彻底清零。

会议强调，校园食品安全关乎师生健康与社会稳定，各学校要严格落实主体责任，以此次培训为契机，建立健全食品安全长效管理机制，强化日常监管与风险防控，切实守护好师生“舌尖上的安全”。

此次培训内容务实、针对性强，有效提升了参训人员的食品安全管理能力与责任意识，为秋季学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。