坐标孟连！咖啡冲煮高手对决村里的“世界杯”

本次赛事在芒芒村咖啡社区举行，比赛严格按照国际标准进行，评审团队由国内资深咖啡专家组成，针对选手的展演细节、冲煮技术、感官体验等数十个项目和维度进行评分。参赛选手们通过指定冲煮和自选冲煮两种冲煮方式比赛，在限定时间内呈现最佳咖啡风味。

与此同时，“遇见孟连精品咖啡”摄影展生动呈现了孟连咖啡种植与加工的全过程，进一步增强了公众对孟连咖啡文化的认知。赛事期间，还举办了非遗技艺与民俗文化展演、千盏灯会等系列活动。

作为赛事的重要组成部分，孟连精品咖啡展演活动于2月23日举行。活动包括民族文化表演、精品咖啡冲煮展演、公益竞拍、颁奖典礼及产业集中签约仪式。在精品咖啡公益竞拍环节，现场竞拍的咖啡豆均为本地精品庄园出品，所得善款将用于公益项目，推动咖啡产业可持续发展。在产业集中签约环节，广州商品交易所有限公司、manner coffee等多家知名咖啡企业与孟连本地咖啡生产商达成合作意向，为孟连咖啡的市场化发展提供了强有力的支撑。